A spasso con il Balsamico

Un percorso guidato che coinvolge tutti i sensi, alla scoperta della storia, della tradizione e delle infinite sfumature dell’oro nero di Modena: l’aceto balsamico.

Prima tappa: l’Acetaia Comunale, che ha sede in un suggestivo sottotetto del castello. A seguire, incontri con esperti solieresi di storia e produzione del balsamico e, per finire, degustazione condotta da Giovanna Ferrari Amorotti e Maurizio Fini, Gran Maestro della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale.

Partecipazione gratuita. È richiesta la prenotazione.

A cura di Compagnia Balsamica